الاختلافات بين بروتين مصل اللبن والكرياتين والأحماض الأمينية متفرعة السلسلة في سلسلة اللياقة البدنية

مواد سلسلة اللياقة البدنية

مع حلول فصل الصيف في نصف الكرة الشمالي ، يتزايد عدد محترفي اللياقة البدنية في الهواء الطلق. من أجل تحسين تأثير اللياقة البدنية ، يجمع العديد من الأشخاص المكملات الغذائية لزيادة جمال خطوط الجسم. بروتين مصل اللبن ومسحوق الكرياتين والأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة إلخ.مواد اللياقة البدنيةلطالما كانت مشهورة. ما الفرق بينهم؟

1. بروتين مصل اللبن

بروتين مصل اللبن هو المنتج الغذائي الأكثر شهرة في صناعة اللياقة البدنية. "أعتقد أنه بالنسبة لمعظم الأشخاص الذين لا يسعون بشكل خاص إلى تحقيق اللياقة البدنية ، ولكنهم يريدون فقط الحفاظ على قوامهم ، وفقدان بعض الوزن ، واكتساب العضلات ، فإن استخدام بروتين مصل اللبن فقط يكفي." بالطبع ، لا يعتقد معظم الأشخاص الذين يمارسون الرياضة أنهم يريدون فقط الحفاظ على لياقتهم ، وفقدان الوزن قليلاً ، واكتساب العضلات ؛ يمتلك معظم الأشخاص الذين يمارسون الرياضة معرفة باللياقة البدنية والانضباط الذاتي الكافي لضبط خطط اللياقة والنظام الغذائي والحفاظ عليها. ومع ذلك ، قد لا يكونوا واضحين بشأن ماهية مكمل بروتين مصل اللبن وأي منها يعمل بشكل أفضل.

ما هو بروتين مصل اللبن؟ في الواقع ، إنه منتج ثانوي لعملية صنع الجبن. أضف الإنزيمات إلى الحليب ، وبعد فترة من الوقت ، يتكون الحليب من طبقات ، وطبقة صلبة ، وطبقة سائلة. الجزء الصلب (الرائب) هو الجبن المستقبلي ، والجزء السائل (مصل اللبن) هو مصل اللبن. يحتوي مصل اللبن غير المنقى في الواقع على القليل جدًا من بروتين مصل اللبن ، حوالي 35 بالمائة فقط. كما أنه يحتوي على الكثير من الدهون واللاكتوز والمواد الأخرى التي لا تعتبر مثالية للياقة البدنية ، لذلك فهو يتطلب تكريرًا مستمرًا لإنتاج مسحوق بروتين مصل اللبن المناسب للياقة البدنية.

هناك نوعان من بروتينات مصل اللبن ، أحدهما يسمى مركز بروتين مصل اللبن (WPC) ، والآخر يسمى بروتين مصل اللبن المعزول (WPI). هذا الأخير مشتق من الأول من خلال مزيد من التنقية ، مما ينتج عنه نقاء أعلى للبروتين ومحتوى أقل من الدهون واللاكتوز. ميزة أخرى للعزلات هي الامتصاص السريع ، والذي له مزايا وعيوب. الميزة هي أنه بعد الشرب ، يمكن لجسم الإنسان امتصاص البروتين بسرعة واستخدامه لتخليق البروتين الذي تحتاجه العضلات. العيب هو أن الامتصاص السريع يمكن أن يتسبب أيضًا في زيادة سريعة في نسبة السكر في الدم ، تليها زيادة كبيرة في الأنسولين في الدم. فائدة أخرى لـ When Isolates هي أنها تحتوي على نسبة أقل من اللاكتوز ، لذلك إذا كنت تعاني من حساسية تجاه اللاكتوز ، فإن استخدام Isolates سيكون أكثر ملاءمة.

2. الكرياتين

يعتقد الكثير من الناس أن الكرياتين هو هرمون مشابه لهرمون التستوستيرون. في الواقع ، الكرياتين هو مجرد مزيج من ثلاثة أحماض أمينية ، وهي مكونات للبروتين نفسه. تحتوي معظم اللحوم والأسماك ، بما في ذلك البشر ، بشكل طبيعي على الكرياتين.

تتمثل الوظيفة الرئيسية للكرياتين في إعطائك الطاقة ، مما يسمح لك بممارسة الرياضة بكثافة أكبر وتحفيز نمو العضلات بشكل أفضل.

وفقًا لهذا المبدأ ، فإن الكرياتين مفيد أيضًا لعمل الدماغ ، ويمكن أن تؤدي زيادة الكرياتين في الجسم أيضًا إلى تحسين وظائف المخ.

وظيفة أخرى للكرياتين هي تعزيز تخليق العضلات. لأنه يمكن أن يجدد الماء لخلايا العضلات ، فإنها تمتص المزيد من الماء ثم تنمو بجدية أكبر. لهذا السبب يقول الجميع إنه يجب عليهم شرب المزيد من الماء بعد شرب الكرياتين.

يوصى بتناول 3-5 غم من الكرياتين أحادي الهيدرات يوميًا.

3. الأحماض الأمينية ذات السلسلة المتفرعة (BCAA)

الأحماض الأمينية متفرعة السلسلة ، مثل الكرياتين ، عبارة عن خليط من ثلاثة أحماض أمينية. Leucine ، باعتباره أكثر الأحماض الأمينية فائدة ، لا يعزز تخليق البروتين فحسب ، بل يحسن أيضًا قدرة الخلايا على تخليق البروتينات.

لا يكفي تخليق البروتين المعزز للضوء ، ويمكن للأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة أيضًا إبطاء تحلل البروتين. نظرًا لأنه يمكن أن يقلل من نشاط المواد التي تكسر البروتينات ، فإنه يمكن أيضًا أن يمنع التعبير عن الحمض النووي حول إنتاج مثل هذه المواد.

نظرًا لهذه الميزة للأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة ، فهي مفيدة جدًا عند اتباع نظام غذائي وتقليل الدهون. اتباع نظام غذائي لتقليل الدهون يقلل حتما من كتلة العضلات ، حيث يتم توفير طاقة أقل من الطعام للجسم ، مما يؤدي إلى انهيار العضلات. سيصبح هذا أكثر وضوحًا مع انخفاض نسبة الدهون لديك ، حيث يخزن الجسم طاقة أقل. ومع ذلك ، يمكن أن تساعدك الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة على تقليل الدهون دون فقدان الكثير من العضلات ، حيث يمكنها إبطاء سرعة تحلل العضلات. لذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن ، فمن المستحسن شرب بعض الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة.

هذا لا يكفي. فائدة أخرى للأحماض الأمينية متفرعة السلسلة أنها تساهم في زيادة كثافة اللياقة البدنية. التربتوفان هو حمض أميني يتحول إلى سيروتونين في الدماغ ، مما قد يسبب التعب والنعاس. الأشخاص الذين يستطيعون النوم ليلاً لديهم مساهمة كبيرة في مادة السيروتونين. ومع ذلك ، يمكن أن تؤدي اللياقة البدنية إلى إنتاج أسرع للسيروتونين ، لذلك سيزداد إرهاق الناس أيضًا مع إطالة وقت اللياقة. "ومع ذلك ، فإن الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة تتنافس مع التربتوفان لمنع دخوله إلى الدماغ. ومع وجود كمية أقل من التربتوفان في الدماغ ، يصبح إنتاج السيروتونين أبطأ ، مما يجعل الناس أقل عرضة للإرهاق ، مما يسمح لهم بممارسة الرياضة بكثافة أكبر ولفترات أطول من الوقت. . ".

في الواقع ، يحتوي بروتين مصل اللبن على أحماض أمينية متفرعة السلسلة ، ولكن من منظور التحسين ، فهذا لا يكفي. لذلك أنا أيضًا أكمل 10 جرام من الأحماض الأمينية المتفرعة السلسلة قبل ممارسة الرياضة كل يوم. ونظرًا لاستهلاك BCAA أثناء عملية التمرين ، أشرب أيضًا 10 جم من BCAA مع مسحوق البروتين بعد التمرين لتعزيز تعافي العضلات.

بعد التعرف على مكملات اللياقة البدنية الثلاثة ، هل لديك خيار؟ كثير من الناس ، بالإضافة إلى اختيار مكمل لياقة واحد ، سيخلطون الثلاثة معًا بنسبة معينة ، تُعرف باسم مسحوق الكسب الشامل. بالنسبة لمنتجات اللياقة البدنية ، يمكنك تجربة هذه الصيغة وإضافة بعض مكونات تقليل الدهون النباتية لتحقيق نتائج أفضل.

لدينا 15 عامًا من الخبرة في الصناعة ، منتجاتنا تلبي معايير ISO ، نحن متخصصون جدًا فيهامواد اللياقة البدنية.إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا ، فيرجى إرسال بريد إلكتروني إلى:haozebio2014@gmail.com