مستخلص الفستق

مقدمة المنتج

بمجرد أن تكون مجرد وجبة خفيفة ، فقد ثبت أن مستخلصات الجوز من الفستق توقف نمو المكورات العنقودية الذهبية ، والمكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين ، والليستريا ، وفيروس الهربس البسيط (HSV {0}}) ، وهي اكتشافات مهمة للخصائص الطبية المتزايدة باستمرار والطلب المتزايد عليها علاجات طبية جديدة.

في دراسة نُشرت هذا الشهر في مجلة Plants ، وجد باحثون في جامعة ميسينا بإيطاليا أن البوليفينول المستخرج من الفستق المزروع في الولايات المتحدة هو أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الأطعمة النباتية. يمكن أن يؤدي المركب الواقي للصحة ، وهو مضاد للفيروسات ضد فيروس HSV -1 ، بتركيزات منه ، إلى الحد تمامًا من الفيروس في بيئة معملية. في ضوء هذه النتائج ، خلص الباحثون إلى أن مستخلص الفستق يمكن أن يكون مرشحًا مهمًا لتطوير تركيبات دوائية جديدة موضعية أو عن طريق الفم لعلاج عدوى فيروس الهربس البسيط -1 ، بمفرده أو بالاشتراك مع العلاجات القياسية المضادة للفيروسات.

في السابق ، وجد باحثون من جامعة ميسينا ومعهد نورويتش لأبحاث الغذاء في المملكة المتحدة أيضًا أن المستخلصات الغنية بالبوليفينول من الفستق كانت شديدة الجراثيم ضد البكتيريا إيجابية الجرام ، بما في ذلك العديد من السلالات السريرية المسببة للأمراض المكورات العنقودية الذهبية ، وسلالات المكورات العنقودية الذهبية المقاومة للميثيسيلين ، و Listeria monocytogenes ، أثبتت أنها مفيدة في تطبيقات سلامة الأغذية أو كعلاجات موضعية للمكورات العنقودية الذهبية. يمكن أن تسبب هذه البكتيريا مجموعة من التهابات الجلد والجهاز التنفسي والعظام والمفاصل والتهاب الشغاف وتجرثم الدم ومتلازمة الصدمة السامة. يسبب فيروس الهربس البسيط -1 الهربس الفموي ، والذي ينتج عنه عادة ظهور بثور وبثور ساخنة حول الفم وعلى الوجه.

قالت الدكتورة جوزيبينا مانديلا ، من جامعة ميسينا: "قد يوفر مستخلص الفستق علاجًا موضعيًا أو فمويًا جديدًا لعدوى فيروس الهربس البسيط -1 (الهربس البسيط) ووسيلة للتغلب على المرض المرتبط بالسلالات المقاومة للأدوية . استراتيجية جديدة للمشكلة. الباحثون متفائلون بأن النشاط المبيد للجراثيم لمستخلصات الفستق الحلبي يمكن أن يستخدم للمساعدة في السيطرة على نمو بعض الكائنات الدقيقة في الغذاء ، ويحتمل أن يحسن سلامة الغذاء وكعلاج موضعي لـ S. aureus. "

بالطبع ، يقول الباحثون إن هذه النتائج تحتاج إلى مزيد من التأكيد قبل استخدامها في بيئة سريرية. على الرغم من استمرار البحث في استكشاف إمكانات مستخلصات الفستق في التطبيقات الصيدلانية ، فإن تناول الفستق الكامل له فوائد صحية لأن الفستق غني بالنحاس والمنغنيز والسيلينيوم والزنك والريبوفلافين وفيتامين E ، والتي تساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي. كما أن الفستق غني بفيتامين ب 6 ومصدر لحمض الفوليك والحديد اللذين يساهمان في الوظيفة الطبيعية لجهاز المناعة. فاكهة خضراء صغيرة تحتوي على قوة سحرية عظيمة.

استخدم البشر الأدوية التقليدية التي تعتمد على النباتات الطبية لعلاج أمراض مختلفة لمئات السنين ، ولكن يمكن أن تكون النباتات أيضًا مصادر غنية للمركبات النشطة بيولوجيًا. لم يهزم البشر الطبيعة أبدًا ، لذلك تم غزوهم من قبل البكتيريا والفيروسات المختلفة. لا نعلم أنه على الأرض التي نعيش فيها ، هناك العديد من النباتات التي تنمو ، أكثر بكثير من الفستق ، تنتظر منا اكتشافها.

مكونات نشطة

وفقًا للمعلومات ذات الصلة ، فإن معظم المكسرات غنية بالتغذية ، والفستق من أفضلها. الفستق هو فاكهة مجففة ترفيهية شائعة. لقد تم استخدامه كمنشط غذائي في بلدي لأكثر من ألف عام. القيمة الغذائية للفستق عالية جدا. يحتوي الفستق الصغير على الأقل على الأنواع الثمانية التالية من المواد المفيدة:

1. حمض الأوليك: حمض الأوليك هو أهم الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة ، وهو ليس شائعًا أو منخفضًا في الزيوت اليومية أو الأطعمة الأخرى. مقارنة بحمض اللينوليك وحمض اللينولينيك ، وهما من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الشائعة في الزيوت اليومية أو الطعام ، فإن حمض الأوليك له فوائد صحية أكثر: يمكن أن يقلل الكوليسترول الكلي في الدم (TC) وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL -C ، الذي ينتمي إلى الكوليسترول "الضار" وهو العامل الممرض الأساسي الذي يسبب تصلب الشرايين) ، يمكنه أيضًا زيادة كوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL-C ، الذي ينتمي إلى الكوليسترول "الجيد" ، مما يساعد على منع تطور حدوث وتطور تصلب الشرايين) ، لذلك فهو يعتبر من الأحماض الدهنية الأكثر فائدة لصحة القلب والأوعية الدموية والدماغ والأوعية الدموية. يعتبر زيت الزيتون أمرًا شائعًا لكونه يحتوي على نسبة عالية من حمض الأوليك ، ولكن يبدو أن قلة من الناس يعرفون أن الفستق يحتوي أيضًا على نسبة عالية من حمض الأوليك ، ويشكل أكثر من نصف الدهون التي يحتوي عليها.

2. فيتامين هـ: إذا كانت نسبة عالية من حمض الأوليك تجعل الفستق "فريدا" بين المكسرات اليومية ، فإن فيتامين هـ الغني يجعل الفستق ومعظم المكسرات "في قطعة واحدة". معظم المكسرات ، بما في ذلك الفستق (باستثناء الأصناف عالية النشا مثل الكستناء وبذور اللوتس) ، غنية بفيتامين هـ.في المكسرات ، فيتامين هـ ، الذي له تأثير قوي مضاد للأكسدة ، يمكن أن يحمي الأحماض الدهنية غير المشبعة من التأكسد (التدهور ، المعروف أيضًا باسم "النتانة") ؛ في جسم الإنسان ، يمكن أن يساعد التأثير المضاد للأكسدة لفيتامين E في تأخير الشيخوخة ، وصيانة الجلد ، ومكافحة تصلب الشرايين ، إلخ.

3. بروانثوسيانيدينس: البروانثوسيانيدينز (OPC) هي المكونات الوظيفية الرئيسية لبذور العنب الشهيرة (مستخلص) ، كما أنها وفيرة في الفستق ، وخاصة طبقة الفستق ذات اللون الأرجواني والأحمر. يمكن وصف التأثير المضاد للأكسدة لـ proanthocyanidins بأنه رائع. من بين مضادات الأكسدة الطبيعية المختلفة التي تم تحديدها حتى الآن ، قد تكون قدرتها على التخلص من الجذور الحرة (مضادات الأكسدة) في جسم الإنسان هي الأقوى. لقد وجدت الدراسات أن البروانثوسيانيدينز له وظائف خفض الدهون في الدم ، وخفض ضغط الدم ، ومكافحة تصلب الشرايين ، ومكافحة السرطان ، ومكافحة الإشعاع ، ومكافحة الحساسية ، والوقاية من إعتام عدسة العين.

4. اللوتين: حبات الفستق الخضراء الزمردية غنية بمادة اللوتين. لوتين هو عضو في عائلة كاروتينويد. إنه قريب من مضادات الأكسدة المعروفة مثل-كاروتين والليكوبين ، وله أيضًا تأثير مضاد للأكسدة قوي. من بين الدراسات التي أجريت على تأثيرات اللوتين ، كان أبرزها تأثيره الوقائي على شبكية العين (ضد الضمور البقعي). وفقًا لذلك ، فقد تم التكهن بأن لها فوائد خاصة في الوقاية من أمراض العين المؤكسدة مثل إعتام عدسة العين.

5. ريسفيراترول: الفستق يحتوي على كمية معينة من ريسفيراترول. عندما يتعلق الأمر بالريسفيراترول ، عليك التحدث عن النبيذ الأحمر ، لأن ريسفيراترول هو أحد القواعد المادية للنبيذ الأحمر للصحة. الريسفيراترول هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة الطبيعية الشهيرة ، والتي يمكن أن تزيل الجذور الحرة وتمنع بيروكسيد الدهون. بالإضافة إلى حماية نظام القلب والأوعية الدموية ، فإن ريسفيراترول له أيضًا تأثيرات مختلفة مثل تحسين المناعة ، ومكافحة السرطان ، ومكافحة الفيروسات ، ومكافحة الشيخوخة.

6. كيرسيتين: يحتوي الفستق أيضًا على كمية معينة من الكيرسيتين. الكيرسيتين هو مادة الفلافونويد المتوافرة بكثرة في الخضروات مثل البصل والبصل الأخضر وبراعم الثوم ، وله تأثيرات قوية مضادة للأكسدة. هذا على وجه التحديد لأن الفستق يحتوي على فيتامين E المذكور أعلاه ، بروانثوسيانيدينز ، لوتين ، ريسفيراترول وكيرسيتين ومكونات أخرى مضادة للأكسدة ، وتوضح الاختبارات (وزارة الزراعة الأمريكية) أن التأثير الكلي لمضادات الأكسدة للفستق يتجاوز تأثير اللوز ، والمكسرات الشائعة ، مثل مثل الكاجو ، يتفوق حتى الشاي الأخضر.

7. فيتوسترولس: مثل فول الصويا ، يحتوي الفستق على المزيد من فيتوسترولس. وتسمى فيتوسترولس أيضًا بالستيرولات النباتية. كما يوحي الاسم ، إنها فئة من المواد ذات التركيب الجزيئي المشابه للكوليسترول الموجود في النباتات. ومع ذلك ، على عكس الكوليسترول الموجود في الأطعمة الحيوانية ، فإن الفيتوستيرول لا يسبب تصلب الشرايين أو تأثيرات أخرى. على العكس من ذلك ، لأن الفيتوستيرول يمنع امتصاص الكوليسترول في الأمعاء ، فإنه يساعد على منع دسليبيدميا وتصلب الشرايين.

الألياف الغذائية: توجد الألياف الغذائية في جميع الأطعمة النباتية تقريبًا ، ولها تأثيرات جيدة على المسهلات ، وفقدان الوزن ، وتقليل امتصاص الكوليسترول ، والوقاية والعلاج من أمراض القلب والأوعية الدموية ، وداء السكري من النوع 2 ، ومضادات السرطان. بالمقارنة مع المكسرات الأخرى ، يتميز الفستق بوجود نسبة عالية من الألياف الغذائية. تناول 20-30 جرام (بدون حساب وزن القشرة ، حوالي 30-50 قطعة) من الفستق يحتوي على 2-3 جرام من الألياف الغذائية.

حلال ، كوشير ، شهادة ISO 9001 هي دعمنا القوي لضمان جودة منتجاتنا.

التسليم والشحن

نقبل الشحن السريع الدولي -- Fedex / DHL / UPS والشحن الجوي والشحن البحري

الوسم : مستخلص الفستق ، الموردين ، الشركات المصنعة ، المصنع ، حسب الطلب ، البيع بالجملة ، الشراء ، السعر ، السائبة ، الجودة العالية ، عينة مجانية