مسحوق الكبسولة الدقيقة هو مادة مسحوقة تتكون من تغليف المواد الصلبة أو السائلة أو الغازية من خلال مواد جدارية عالية الجودة باستخدام تقنية الكبسولات الدقيقة. يبلغ القطر عموما 1 ~ 500 ميكرومتر ، وسمك الجدار عموما 0.5 ~ 150 ميكرومتر ، مما يمكن أن يحسن استقرار المنتج ، ويمنع التداخل المتبادل بين المكونات المختلفة ، ويسهل على جسم الإنسان امتصاصه واستخدامه.
بالمقارنة مع مسحوق عادي ، مسحوق microencapsulated هو أكثر:
1. سهلة التخزين، ومدة الصلاحية الطويلة، ومدة الصلاحية يمكن أن تصل إلى 36 شهرا.
2. عدم فقدان العناصر الغذائية ، والحد من تفاعل المواد الفعالة مع العوامل البيئية الخارجية (مثل الضوء والأكسجين والماء) ، وضمان عدم فقدان العناصر الغذائية الفعالة.
3. التحكم في إطلاق المواد الأساسية ، ويمكن إطلاق المكونات المفيدة ببطء وامتصاصها ، ويمكن تحسين معدل استخدام العناصر الغذائية.
4. تحسين طعم وإخفاء وضبط رائحة العناصر الغذائية المختلفة بشكل فعال ، وتذوب في الجهاز الهضمي ، وتطلق المحتويات ، وتلعب دورا غذائيا.
5. عزل المكونات النشطة ، يمكن أن يحافظ على التأثير النشط لمختلف العناصر النزرة والمواد المغذية والمواد الفعالة على جسم الإنسان.
تقنية التغليف الدقيق هي تقنية تقوم بتضمين وختم المواد الصلبة أو السائلة أو الغازية في فيلم بوليمر صغير لتصبح منتجا جسيميا صلبا ، والذي يمكن أن يحمي المواد الملفوفة ويعزلها عن البيئة غير المواتية في الخارج. لتحقيق أقصى قدر من الحفاظ على اللون الأصلي والنكهة والأداء والنشاط البيولوجي ، لمنع تدمير وفقدان العناصر الغذائية.
بالنسبة لصناعة الأغذية ، يمكن لتكنولوجيا التغليف الدقيق دمج العديد من مكونات النكهة الطبيعية والمواد النشطة من الناحية الفسيولوجية ذات العمر الافتراضي القصير في النظام الغذائي والحفاظ على نشاطها الفسيولوجي. يمكنه أيضا تبسيط العديد من العمليات التكنولوجية التقليدية ، وفي الوقت نفسه ، يمكنه أيضا حل العديد من المشكلات التكنولوجية التي لا يمكن حلها بالوسائل التقنية المشتركة. للدخول في عصر جديد.
في مجال منتجات الرعاية الصحية ، فإنه لا يتجنب فقط المكونات الضارة لقذيفة الكبسولة التقليدية ، ولكنه يحقق أيضا مزايا مختلفة مثل الإطلاق البطيء والامتصاص ، وتجنب تطاير العناصر الغذائية.
تبدو الكبسولات الدقيقة مثل المساحيق ، لكن طبيعتها السائلة أو الصلبة أو الغازية الأصلية لا تزال دون تغيير. الكبسولات الدقيقة هي حويصلات كروية ذات نفاذية معينة ، والطبقة الخارجية عبارة عن غشاء شبه نافذ ، والنواة الداخلية هي المادة الأصلية. لذلك ، فإن مادة الجدار المختارة لتكنولوجيا microcapsule مهمة بشكل خاص.
إذا كنت تريد معرفة المزيد عن ذلك. الثابتة والمتنقلة لا تتردد في الاتصال بنا:haoze2014@gmail.com.