المُحليات التي لا تعرف عنها شيئًا

ما هي المحليات الشائعة؟

تشتمل المحليات التقليدية بشكل أساسي على إريثروز وسيكلامات وفركتوز بلوري وسكرين صوديوم ، ومن بينها المحليات الطبيعية التي تسمى أيضًا بدائل السكر ، والتي حظيت باهتمام متزايد ، بما في ذلك مستخلص Siraitia grosvenorii grosvenorii ومستخلص ستيفيا ريبوديانا والأنولين وما إلى ذلك. مُحلي قديم جدًا ، يستخدم على نطاق واسع بشكل خاص. نحن توريد معظم المحليات.

السكرين الصوديوم يستخدم على نطاق واسع في التحلية

 

السكرين الصوديوم هو مُحلي ومضاف غذائي يستخدم بشكل رئيسي في صناعة المواد الغذائية ، السكرين الصوديوم هو مُحلي اصطناعي شائع الاستخدام في صناعة المواد الغذائية وله أطول تاريخ في الاستخدام. حلاوته 300 إلى 500 مرة أحلى من السكروز.

تم تطوير Saccharin sodium ، المعروف أيضًا باسم sodium phthalate sulfonate Imide ، في عام 1879 وهو أول مُحلي اصطناعي غير غذائي. قابل للذوبان في الماء ، وحلاوته في محلول مخفف 200 ~ 500 مرة من السكروز. عندما يتركز ، يكون له طعم مر. عندما يتم تسخينه في ظروف حمضية ، يختفي الطعم الحلو ، ويمكن أن يشكل حمض أو- أمينوسولفونيل بنزويك المر. يستخدم كبديل للسكر لمرضى السمنة ، فرط شحميات الدم ، السكري ، تسوس الأسنان بسبب انخفاض سعراته الحرارية وعدم امتصاصه وإفرازه تلقائيًا مع البول والبول.

 

في المجال الصناعي ، يمكن استخدامه أيضًا كمنير لطلاء النيكل والكروم بالكهرباء ، وعامل قياس الدورة الدموية ، وعامل اختراق ، وما إلى ذلك ، مع مجموعة واسعة من التطبيقات. من حيث الحلاوة ، فإن الأنيونات المتحللة من السكرين الصوديوم لها طعم حلو قوي ، بينما ليس لها طعم حلو في حالتها الجزيئية ، مما يجعلها تشعر بالمرارة. يحتوي صوديوم السكرين على قابلية عالية للذوبان والتفكك ، مما ينتج عنه طعم حلو قوي. سيتحلل سكرين الصوديوم ببطء بعد الغليان ، وإذا استخدم بنسب مناسبة مع المحليات الأخرى ، يمكن أن يكون أقرب إلى حلاوة السكر. السكرين الصوديوم لا يسبب تلوين الطعام والتخمير.

عندما يكون تركيزه مرتفعًا نسبيًا ، يكون له طعم مر. سوف يفقد تسخين السكرين الصوديوم تحت الظروف الحمضية حلاوته ويشكل حمض o-aminosulfonylbenzoic المر. هذه المادة عديمة اللون ومستقرة في الأداء ولا يمتصها جسم الإنسان بسهولة بسبب محتواها المنخفض من السعرات الحرارية. ومع ذلك ، يمكن إخراجها من الجسم بحركات الأمعاء. لذلك ، يستخدم السكرين الصوديوم كبديل للسكر في المرضى الذين يعانون من السمنة ، فرط شحميات الدم ، وحالات أخرى.

نحن نوفر العديد من الأحجام المختلفة للشبكة ، ويمكنك اختيار الشبكة المختلفة وفقًا لمتطلباتك.

 

وظيفة السكرين الصوديوم

1. الغذاء: المشروبات الباردة العامة ، المشروبات ، الجيلي ، المصاصات ، الخضار المخللة ، المعلبات ، الكعك ، الفواكه المحفوظة ، السكر البروتيني ، إلخ. إنه مُحلي اصطناعي يستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية ومرضى السكري كنظام غذائي محلى.

2. مضافات الأعلاف: علف الخنازير ، والمحليات ، إلخ.

3. الصناعة الكيميائية اليومية: معجون الأسنان ، غسول الفم ، قطرة للعين ، إلخ.

4. صناعة الطلاء الكهربائي: يستخدم صوديوم السكرين بدرجة الطلاء الكهربائي بشكل رئيسي في الطلاء الكهربائي بالنيكل كمنير. يمكن أن تؤدي إضافة كمية صغيرة من السكرين الصوديوم إلى تحسين سطوع ونعومة الطلاء الكهربائي بالنيكل. الجرعة العامة هي 0. 1-0. 3 جرام لكل لتر من الأدوية السائلة.

 

لدينا 15 عامًا من الخبرة في الصناعة ، منتجاتنا تلبي معايير ISO ، نحن متخصصون جدًا فيهاالسكرين الصوديوممسحوق ، ما زلنا نورد أنواع أخرى من الحلويات ، إذا كنت مهتمًا بمنتجاتنا ، فيرجى إرسال بريد إلكتروني إلى:haozebio2014@gmail.com